カツオで体がよみがえる　

矢澤一良：著

＜目次＞
第１章　生まれ変わったカツオの正体
第２章　栄養学からみたカツオ
第３章　カツオの正体
第４章　日本人とカツオ
第５章　カツオ節と日本人
第６章　カツオをおいしく食べる料理法

１９９６年・平凡社
Ｂ６・２２１頁
状態：カバースレ、汚れがあります。
　　　
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