送料無料 青山 ランス フルーツミルフィーユ 小 700ｇ×1個入 洋菓子 一流シェフフルーツ 生クリーム パイ生地 スイーツ 贈り物

商品内容	フルーツミルフィーユ（700g）×1
箱サイズ	13.5×19×12(cm)
総重量	700ｇ
アレルゲン	卵、小麦、乳
賞味期限	90日間
※別途送料追加地域（+330円税込）	北海道・九州
※配送不可地域	沖縄・離島

【シェフ紹介】
柳舘　功氏

中央大学文学部を卒業後、青山ポワローににて
料理人としてスタート。
１９８７年　渡仏。フランスにて修業開始。
パリ　カプリーヌを皮切りにスーロリヴィエ、
レカミエ(一ツ星)、ダイユヴァン(三ツ星)、
シャンパーニュ地方　ランス・ポワイエ(三ツ星)にて働く。
１９９０年　帰国後青山ポワローに戻り料理長に就任。
１９９７年　東京・青山にレストラン
「ランス　ＹＡＮＡＧＩＤＡＴＥ」オープン
２００２年　表参道ル・カフェ・ベルトレ　オープン
２００４年　神谷町シャルボンオープン
２００８年　東京大学内ＵＴカフェ・ベルトレ・ルージュをオープン

1990年代には「料理の鉄人」「テレビチャンピオン　フランス料理シェフ選手権」
「デリバティブＴＶ」など多くのマスメディアなどでも活躍。
1998年よりクラブミストラル会長を勤めるなど幅広く活躍中。
2011年にミシュラン社より発行された「ボンヌ・プティットターブル」東京版でも紹介されています。
シャンパーニュ地方ランスを店の名に取り入れていることからも分かるとおりシャンペンのコレクションが随一。
またジビエを使用した力強い料理も特徴。 開店以来多くのグルメの方たちの舌を唸らせています。