沖縄県産　島らっきょう　約70g

小振りで、らっきょう独特の強い匂いが特徴の「島らっきょう」です。
島らっきょうのチャンプルーや島らっきょうの浅漬け、島らっきょうのキムチ漬け、島らっきょうの天ぷら等、色々な食べ方がありますが、沖縄では、素材の風味を活かすため若いうちに収穫し、生のまま軽く塩を振って浅漬けにして食べるのが定番です。