メープロイ レッドカレーペースト 400g

このカレーペーストはタイの代表的な調味料のひとつでホットでスパイシーなタイ風カレーの基本的ペーストとして使用されています。従来、日本でおなじみのインド風カレーとは見た目も味も全く異なっております。レッドチリー（赤唐辛子）を原料としたカレーペーストです。炒め物にもお使いいただけます。

【作り方】
1）本品50gに対して1カップ（200g）のココナッツミルクを加え炒めます。さらに1カップのココナッツミルクを加え沸騰するまで火にかけます。
2）200ｇの肉を加え、肉にしっかりと火が通ったら100〜150gの野菜と1/2カップ（100g）の水を加えて野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
3）フィッシュソース、砂糖などを加えて味を整えてからお召し上がりください。