三笠産業 にんじんパウダー 40g

カロテンを豊富に含む『にんじん』を、品種にこだわりパウダーにしました。
にんじん独特の香りがあり、生の時よりもほんのりとした甘みを感じることができます。
クッキーなど焼き菓子に使用すると、オレンジ色は熱で消えてしまいますが、甘みは残ったお菓子が出来上がります。
にんじんパウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000mm)と非常に細かく、揃っています。