水漬けや裏ごしの必要のない、便利で衛生的なスティックタイプの粉末寒天です。 原料は全て海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維。デザートはもちろん、いろいろな料理にアレンジしやすい寒天は、毎日の食生活に食物繊維をプラスするのに最適な食材といえます。
※本品1袋(4g)で約500mlの寒天ゼリーが作れます。
※本品1袋(4g)で角寒天(棒寒天)約1本分とほぼ同じの凝固力があります。
■名称:寒天
■原材料名:寒天(国内製造)
■内容量:16g(4g×4袋)
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
■製造者:伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074)
■加工所:長野県伊那市西春近木裏原10695-1
■栄養成分表示(1袋(4g)当たり)伊那食品工業(株)調べ
熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:3.1g(糖質:0g 食物繊維:3.1g)食物相当量:0.005g〜0.05g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■かんてんクックの使い方
1)水約500mlにかんてんクック1袋(4g)を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。
※3)で牛乳・果汁を加える場合は水の量を調節してください。
2)沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして1〜2分間沸騰を続けます。
3)火を止め、砂糖・牛乳・果汁などでお好みの味付けをします。
4)型に流し、フルーツなどを入れ固めます。常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やすといっそう美味しく召し上がれます。
※調理中のやけどにご注意ください。
※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮たてると固まらなくなることがあります。
■関連商品
かんてんぱぱ かんてんクック 4g×20袋
かんてんぱぱ かんてんクック 顆粒 30g
【レシピ】牛乳寒天

[材料]家庭用玉子ドーフ(ステンレス) 中 1個分 水 … 300g 牛乳 … 200g 寒天クック … 1袋(4g) みかんの缶詰 … 適量
[準備] 牛乳を常温に戻す。 缶詰からみかんを取り出して水気をきっておく。
[作り方] 1)鍋に水と寒天クック1袋(4g)を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱めて、さらに2分程かき混ぜ、砂糖を入れて溶かす。 2)火を止め、牛乳を入れて混ぜ合わせ、水で濡らした型に流し込み、そこにみかんをバランス良く入れる。 3)粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
|