日本製粉・強力粉 イーグル 2kg （チャック袋入り）｜小麦粉

■名称：小麦粉
■原材料名：小麦
※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.38±0.03％　蛋白：12.0±0.5％
（※含有量は原料事情により変動する場合がございます。）
■内容量：2000g
■賞味期限：商品パッケージに記載
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1）
■栄養成分表示（100ｇ当たり）推定値
熱量：347.9kcal　たんぱく質：12.0g　脂質：1.5g　炭水化物：71.6g　食塩相当量：0g
■配送形態：常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

＜強力粉＞イーグル 2kg

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多くのパン店で使われているロングセラーの強力粉。優れた作業性をもち、食事パンから菓子パンまで幅広い用途でお使いいただけます。パン本来の味を引き出し、ふっくらとしたソフトな食感のパンに仕上がります。

蛋白：12.0±0.5％　灰分：0.38±0.03％ ※原料事情や収穫年度により、タンパク質、灰分は変動する場合があります。

抜群の作業性

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イーグルの特長としてまず挙げられるのが、作業性の良さ。ベタつきが少なくこねやすいので、手ごねが初めての方にもおすすめです。

オールマイティーに使える

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食パン、菓子パン、ベーグルなど、ハード系を除くパン全般に幅広くお使いいただけます。どの粉にするか迷ったらまずイーグルといわれるほど、汎用性の高い粉です。

基本のHBレシピ

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ホームベーカリーとも相性が良く、ボリュームのある仕上がりに。香ばしいクラスト（外皮）とクセのない味わいで、毎日食べても飽きのこない美味しさです。 【材料（1斤分）】 ・イーグル　250g ・砂糖　15g ・塩　4g ・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤）　3g ・スキムミルク　8g ・無塩バター　15g ・水　175g ※ホームベーカリーにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。