「春よ恋」小麦を主に使用した北海道産小麦100%の小麦粉です。窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。
■名称:小麦粉
■原材料名:小麦(北海道)
※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値:灰分:0.47±0.07% 蛋白:11.5±1.0%
(※含有量は原料事情により変動する場合がございます。)
■内容量:2000g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
■栄養成分表示(100g当たり)推定値
熱量:369kcal たんぱく質:11.5g 脂質:2g 炭水化物:72.0g 食塩相当量:0g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■関連商品
取寄 江別製粉・強力粉 香麦(春よ恋ブレンド) 25kg
香麦
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「春よ恋」をメインに(50%以上使用)ブレンドした100%北海道産小麦のパン用粉です。製パン性にすぐれ、リーンなパンからリッチなパンまで、幅広い用途でお使いいただけます。
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■蛋白:11.5±1.0% 灰分:0.47±0.07% ※含有量は原料事情により変動する場合があります。 |
扱いやすい粉です
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国産小麦のなかではたんぱく質量の多い「春よ恋」をメインにブレンドしているため、吸水がよく、作業性にすぐれています。扱いやすい粉ですので、国産小麦はじめての方にもおすすめです。 |
豊かな香りが自慢
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「香麦」という名前の通り、やさしい甘みと豊かな香りをもつ、粉の味を楽しめるパンに仕上がります。 |
オールマイティーに使える
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食パンはもちろん、砂糖や油脂を使わないリーンなパンから菓子パンなどのリッチな配合のパンまで、オールマイティーに使っていただけます。 |
手軽にホームベーカリーで
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おうちで手軽に焼きたてパンを楽しみたいなら、ホームベーカリーがおすすめ。もっちりふっくら食感の食パンは、毎日の食卓に飽きのこない味わいです。
【材料(HB1斤分)】 ・香麦(強力粉) 250g ・砂糖 15g ・塩 4g ・<サフ>インスタント ドライイースト(赤) 3g ・スキムミルク 8g ・水 170g ・無塩バター 15g |