谷尾食糧さくら庵 しろあん 1kg

大福・水ようかん・和菓子に…。
◎国内製造品

いちご大福（約4個分）
【材料】本品…200g、白玉粉…75g、砂糖…40g、水…100cc
いちごのヘタを取り、布巾できれいに拭き、餡で包んでおきます。
耐熱容器に白玉粉75ｇ、砂糖40gを入れ、水100ccを少しずつ加えながら混ぜます。
ラップをかけレンジで1分加熱後、へらで底から良く混ぜます。
再び1分加熱後、混ぜる作業を3〜4回繰り返し、生地に透明感が出たら、片栗粉をまぶして等分し、丸く広げてを包むと出来あがりです。

抹茶水ようかん（約8人前）
【材料】本品…600g、砂糖…適量、粉寒天…3.2g、抹茶…8g、水…480cc
水480ccに寒天3.2gをかき混ぜ煮溶かし、本品600gと砂糖でお好みの甘さに味付けしてください。
少量の水に溶いた抹茶をに入れ、均一になるまで混ぜてください。
型に流し冷して出来上がりです。