浅沼醤油店 エゴマスタード（エゴマ入り粒マスタード） 120g

■名称：粒マスタード
■原材料名：マスタード、醸造酢、ハチミツ、砂糖、エゴマ、洋酒、食塩、白コショウ
■内容量：120g
■賞味期限：商品パッケージに記載
■保存方法：直射日光を避け常温保存
■販売者：株式会社浅沼醤油店（盛岡市黒川11地割59-4）
■栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：219kcal　たんぱく質：7.8g　脂質：7.6g　炭水化物：30.1g　食塩相当量：1.45g
■配送形態：常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※開封後は冷蔵庫に保管してください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

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岩手県盛岡市の醸造蔵、浅沼醤油店のエゴマ入りの粒マスタードです。辛みの少ないイエローマスタードをベースに国産のエゴマを加えた、プチプチとした食感がお料理にアクセントを添える調味料です。

注目の食材「エゴマ」をプラス

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人の体内で生成できない必須脂肪酸αリノレン酸を豊富に含む注目の食材「えごま」をマスタードにプラス。化学調味料も一切使わず、カラダにやさしく仕上げています。

いつもの料理がワンランクアップ

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マイルドな旨味と爽やかな酸味が、ポテトサラダ、ソーセージ、スモークサーモン、マリネなどの美味しさをより引き立ててくれます。また、ポトフやスープなどの仕上げにひとさじ加えても。辛さがほとんどないので、幅広い年齢層の方に楽しんでいただけます。

レシピ｜濃厚ポテトサラダ

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所要時間：20分 ［材料（2〜3人分）］ じゃがいも・・・ 200g 〈ムソー〉カンタン八芳酢 ・・・ 大さじ1/2 A マヨネーズ ・・・ 20g A＜浅沼醤油店＞エゴマスタード ・・・ 大さじ1 A 塩・ブラックペッパー ・・・ 少々 ［作り方］ 1）じゃがいもは皮を剥き、一口大にカットし、水にさらして軽く水を切る。耐熱容器に平らに並べて入れ、ラップをかけて500wのレンジで5〜6分加熱し、そのまま3分程度置いて蒸らす。 2）1が熱いうちに八芳酢を加えて、じゃがいもを潰す。 3）2にAの材料を加えて味を調える。

レシピ｜りんごの豚肉巻きバルサミコソースがけ

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所要時間：20分 ［材料（2人分）］ 豚ロース ・・・ 6枚 りんご ・・・ 1/2個 薄力粉 ・・・ 大さじ1/2 塩・胡椒 ・・・ 少々 A 醤油 ・・・ 大さじ1 A はちみつ ・・・ 大さじ1 A 白ワイン ・・ 大さじ1/2 A バルサミコ酢 ・・・ 小さじ1 ＜浅沼醤油店＞エゴマスタード ・・・ 大さじ1 サラダオイル ・・・ 小さじ2 クレソン ・・・ お好みで ［準備］ ・りんごは6等分にし、皮を剥く。 ［作り方］ 1）豚ロース肉に軽く塩・胡椒を振り、りんごに巻きつける。 2）1に茶漉しで薄力粉を振りかけ、全体にまぶす。 3）サラダオイルをひいたフライパンを中火で熱し、2の巻き終わりを下にしてこんがりと焼き上げる。 4）皿にお好みでクレソンをのせ、3を盛り付ける。 5）フライパンに残った油を拭き取り、弱火でAの材料を煮詰め、とろみがついてきたら、エゴマスタードを加え混ぜる。 6) 盛り付けた豚肉巻きに5のソースをかける。

レシピ｜簡単デビルドエッグ

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所要時間：20分 ［材料（2〜4人分）］ ゆで卵 ・・・ 2 個 クリームチーズ ・・・ 40g A ＜浅沼醤油店＞エゴマスタード ・・・ 20g A マヨネーズ ・・・ 10g A パセリ（みじん切り）・・・ 小さじ1 A ＜GABAN＞セロリーソルト ・・・ 1振り ラディッシュ ・・・ お好みで ［準 備］ ・クリームチーズを常温に戻し柔らかくする。 ［作り方］ 1）クリームチーズにAの材料を加え、よく混ぜ合わせる。 2）ゆで卵を半分にカットし、1をのせる。お好みでラディッシュをトッピングする。 ※1が残った場合には、野菜スティックなどにディップするのもおすすめです。