日本甜菜製糖 北海道 とかち野酵母 分包タイプ 5g×6袋

インスタントドライイーストとかち野酵母は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。無糖生地のみならず高糖生地でもご使用頂けます。焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。

・予備発酵不要予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。
・食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
・手ごねによる製パンにも使えます。
・真空包装で保存性が高く、使いやすい小分け包装です。

ご使用方法
【ホームベーカリーをご使用の場合】
お持ちのホームベーカリーの取扱説明書に従ってご使用ください。
【手ごねによる製パンの場合】
直接小麦粉に混ぜて、他の材料と温水(25〜40℃)を加えてこねてください。冬季や室温が低い場合は、予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。