ますやみそ 乾燥米こうじ 300g

■名称:米こうじ（乾燥品）
■原材料名:米（アメリカ）
■内容量:300g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存
■販売者:株式会社ますやみそ（広島県東広島市高屋町宮領100-1）
■栄養成分表示（100g当たり）推定値
エネルギー：370kcal　たんぱく質：6.7g　脂質：1.5g　炭水化物：84.3g　食塩相当量：0g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※品質保持の為、鮮度保持剤を封入しておりますので、ご使用の前に取り出してください。
※米こうじが黄緑色に着色する場合がありますが、品質等には影響ありません。
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。冷蔵庫で保管すると色の変化を抑えることができます。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■簡単！塩麹（しおこうじ）の作り方
【材料】乾燥米こうじ … 1袋(300g)、食塩 … 約90g、水 … 450ml
1）こうじと塩を合わせ、水も加えてさらに混ぜ合わせて保存容器に入れます。
2）発酵してガスが出るので、フタはゆるめに閉めて常温に置きます。
3）2〜3日に1回混ぜ合わせ、1週間〜10日で出来上がりです。
※出来上がった塩麹は密閉出来る容器に入れ、保管は必ず冷蔵庫で行い、出来るだけお早目にご使用ください。
■変更履歴
2024.10.18　原材料の米が国産からアメリカ産に変わりました。