| 商品特徴 |
★はじめてのマカロン作りが簡単に！マカロンが手軽に作れるマカロンミックスです。
※アーモンドパウダーと粉糖をご用意ください。
※お手軽ポイント…絞った生地の乾燥はいりません！
※本品1袋（100g）で約60枚分（組み合わせて30個分）が作れます。
※オーブン専用の商品です。オーブントースター・電子レンジではご使用できません。 |
| マカロンの材料 |
【直径約4cm（6g）×約15個分（約30枚分）】
本品 ：50g、水 ：32g、 アーモンドパウダー ：50g 、粉糖 ：50g（純粉糖でなくても可） 、食用色素 ：適量（色を付ける場合） |
| 必要な材料 |
| オーブン、オーブン天板、クッキングシート、ハンドミキサー、はかり、ボウル（直径約21ｃｍ）、ざる（ふるい用）、ゴムベラ、口金（口径8ｍｍ）、絞り袋 ※シリコン製マットを使うと、仕上がりが不安定になりますので、紙製のクッキングシートをご使用下さい。 |
| マカロンの作り方 |
1.水を加える…ボウルに本品を入れ、水を加えて軽く混ぜ合わせます。
2.メレンゲを作る…ハンドミキサー（高速）で角がピンと立つまでしっかりと泡立てます。[目安：7分〜10分]※色を付ける場合は、食用色素を適量加え、混ぜ合わせます。
3.粉糖を合わせる…合わせてざるでふるっておいたアーモンドパウダーと粉糖を一度に加え、ゴムベラで軽く混ぜ合わせます。 4.マカロナージュする…ハンドミキサー（低速）で混ぜ合わせます。途中、ボウルに付いた生地をゴムベラでかき落とします。[目安：1分〜1分30秒]
5.生地のできあがり…状態の目安…メレンゲと粉糖が均一に混ざり、すくってゆっくり流れる程度ができあがりの目安です。
6.天板の準備…天板を2枚重ねるか、クッキングシートを3枚重ねて焼くことをおすすめします。 下からの熱のあたりをやわらげ、割れを防ぎます。
7.生地を絞って焼く…口金を付けた絞り袋に生地を入れ、直径4ｃｍ程度に絞ります。絞った生地の乾燥は不要です。予熱したオーブンで焼きます。[目安：140℃×16分]
8.できあがり…粗熱がとれたら、クッキングシートからはがし、お好みのクリームをサンドしてできあがり。
●ハンドミキサーの撹拌時間やオーブンの焼成時間は目安です。機種や作る量により調整してください。 |
| SPEC |
■原材料名：砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤（増粘多糖類）
■内容量：100g
■保存方法：高温多湿を避けて保存してください。開封後は湿気の少ないところに保存し、なるべくお早目にご注意ください。
■アレルゲン：卵
■販売者：キューピータマゴ株式会社（東京都調布市仙川町2-5）
■販売者：株式会社プロフーズ
■賞味期限：商品パッケージに記載
■配送方法：常温
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
