■セット内容:《不二製油》クーベルチュールホワイトフレーク(ホワイトチョコレート)100g、パルティキュール(薄力粉)22g、《小山園》松風(抹茶)7g、製菓用グラニュー糖14g、製菓用グラニュー糖28g、パウダースノーNSP(溶けにくい粉糖)5g、《天満紙器》CR8741カールカップ(未晒茶無地)5枚、《東京リボン》クラフトタイ5本、《HEIKO》クリスタルパックS14-20 5枚
■用意する材料:無塩バター 35g、卵 3個、生クリーム又は牛乳 42g
■用意する道具:オーブン、はかり、ふるい、湯せん用の鍋、ボール(小)、ボール(大)、泡立て器、ハンドミキサー、ゴムベラ、茶こし
■名称:製菓材料
■原材料名:チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳)(国内製造)、砂糖(原料糖)、小麦粉、抹茶(緑茶(国産))、粉糖(砂糖、でんぷん分解物)/乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
※本品加工工場では、卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・マカダミアナッツ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む商品を加工しています。
■内容量:176g(チョコレート100g、砂糖42g、小麦粉22g、抹茶7g、粉糖5g)
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
■栄養成分表示(100g当たり)推定値※本製品のみの数値です。
熱量:506kcal たんぱく質:6.0g 脂質:25.0g 炭水化物:64.8g 食塩相当量:0.2g
■配送形態:夏季冷蔵
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品
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宇治抹茶のミニガトーショコラ 5個分
老舗茶舗「山政小山園」の抹茶はまろやかで、渋みが少なく、旨味(甘み)が濃厚で後味が良いのが特長です。上質な抹茶と濃厚なホワイトチョコレートを合わせることで、おいしさが引き立つリッチな抹茶のガトーショコラに仕上がります。
■難易度:★★☆☆☆ ■所要時間:約1時間(冷ます時間をのぞく) ■仕上がりサイズ:直径約8cm×H4cm 5個 |
キット内容
必要な材料を必要なだけ、計量済みの材料が届くのでとても便利。レシピに必要な材料がひと目でわかるよう、材料はすべて個別に包装しています。ラッピング付き。
■キットに入っているもの 《不二製油》クーベルチュールホワイトフレーク(ホワイトチョコレート)100g パルティキュール(薄力粉)22g 《小山園》松風(抹茶)7g 製菓用グラニュー糖14g・28g パウダースノーNSP(溶けにくい粉糖)5g 《天満紙器》CR8741カールカップ(未晒茶無地)5枚 [ラッピング] 《東京リボン》クラフトタイ5本 《HEIKO》クリスタルパックS14-20 5枚
■ご用意いただくもの 無塩バター 35g、卵 3個、生クリーム又は牛乳 42g |
わかりやすいレシピ付き
ポイントとなるメレンゲの立て方、生地の合わせ方について、写真付きレシピと動画で詳しくご紹介しています。 |
キットにはこちらを使っています
■<山政小山園>抹茶 松風 京都宇治の老舗茶舗『山政小山園』のお抹茶。味、香りともに高く、薄茶用の定番として長く愛されています。 |
■<不二製油>クーベルチュールホワイトフレーク 原料を厳選し、独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げた風味の高いホワイトチョコレートです。 |
■パルティキュール(薄力粉) 小田象製粉が作る粒度を追及した薄力粉です。小麦粉の粒が細かいので、口溶けがよく軽い食感に仕上がるのが特徴です。 |