水まんじゅう粉 60g

■名称:食品添加物(糊料製剤)
■内容組成:ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン15.0%、オクテニルコハク酸デンプンナトリウム0.1%、ローカストビーンガム6.4%、カラギナン0.4%、キサンタンガム0.4%、食品素材(澱粉、寒天、植物油脂等)77.7%
※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■内容量:60g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1）
■栄養成分表示(100g当たり)推定値
熱量：359kcal　たん白質：0.4g　脂質：0.4g　炭水化物：92.2g　食塩相当量：0.03g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【レシピ】桜の水まんじゅう

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[材料]家庭用玉子ドーフ（ステンレス）大 使用 A 水まんじゅう粉 … 60g A グラニュー糖 … 150g さくら餡 … 120g 水 … 480g ［作り方］ 準備）Aの材料を混ぜ合わせる。 1) 鍋に水と準備しておいたAを入れて溶かす。 2) 1を中火にかけ、ゴムベラで鍋底から練り混ぜる。 3）火が通ったら軽く沸騰する程度に火を弱め、さらに5分程度練る。 4）3にさくら餡を加え、生地が均一になるように混ぜ合わせる。 5）型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 6）固まったら、お好みの型で抜く。

【レシピ】水まんじゅう

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[材料]福重 FA202水まんじゅうカップ大（フタ付）　10個分 A 水まんじゅう粉 …60g A 製菓用グラニュー糖 … 190g 　水 … 480g 　お好みのあん … 200g ［準備］ 　お好みのあんを20gずつにして丸め、軽くつぶしておく。 ［作り方] 1)ボールにAを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 2)水を入れた鍋に1を加え混ぜ合わせ、完全に溶かす。 3)鍋を中火にかけ、沸騰するまでゆっくりと木べらで混ぜながら加熱し、弱火にして透明になるまでしっかりと混ぜる。 ※生地は大変熱くなっているので火傷に注意してください。 4)3の生地をカップの1/3程度入れ、準備しておいたあんを入れる。 5)カップの縁から1cm程度下まで残りの生地を入れ、粗熱が取れたら 蓋を閉めてひっくり返し、冷蔵庫で冷やし固める。 ※生地は冷めると固まるので4)と5)の工程は手早く作業してください。