パラチノースは砂糖(スクロース)を酵素変換したもので、自然界では、はちみつなどに微量に含まれる「天然の糖質」です。エネルギー量は砂糖と同じ(1gあたり4kcal)ですが、小腸での吸収速度は砂糖の約5分の1と、ゆっくり消化吸収されるので体に負担をかけません。甘味は砂糖の約半分で、スッキリとした上品な甘さが特徴です。日々のお料理やお菓子作りにご使用ください。
■名称:パラチノース
■原材料名:砂糖
※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■内容量:500g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。
■原産国名:ドイツ
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山県岡山市中区平井1162-1)
■栄養成分表示(100g当たり)推定値
熱量:380kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:95.0g 食塩相当量:0g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
パラチノース®って何?

てん菜由来の砂糖から、酵素の力を借りて作られた「天然の糖質」です。砂糖と同じブドウ糖と果糖からなる二糖類で、エネルギー量も砂糖と同じ1gあたり4kcalです。 |
スローカロリーな糖

一般的な糖が小腸の入り口近くで素早く消化吸収されるのに対し、パラチノース®は小腸全体でゆっくりと消化吸収されるため体に負担をかけません。また、摂りすぎてお腹がゆるくなる心配もありません。 |
パラチノース®の特性

■低吸湿性 吸湿性が非常に低く、高温多湿の条件下においてもほとんど吸湿しません。泣かない(溶けにくい)砂糖として、ドーナツやお菓子のトッピングにおすすめです。
■低甘味 甘味は砂糖の約半分で、スッキリとした甘さが特徴です。素材の味が引き立つ、やさしい甘さのデザートを作ることができます。
■着色効果 高温で長時間加熱すると砂糖よりも着色しやすい性質を持っています。砂糖の一部をパラチノース®に置き換えることで、焼きムラのない、おいしそうな焼き色をつけることができます。 |
おやつや夜食にも

砂糖由来の良質な甘みをもち、体に負担をかけにくいパラチノース®。安心して食べられるおやつに、そして、眠気と戦うお夜食に、パラチノース®を取り入れてみてはいかがでしょうか。 |
パラチノース®を使ったキットも新登場!

からだ想いのショコラボールは「パラチノース」と「シュガーレスチョコレート」を使った、今までにない体にやさしいお菓子を手作りすることができるキットです。作り方はとても簡単、1時間程度(冷やす時間を除く)で、ザクザクとした食感で食べ応え十分のショコラボールを作ることができます。 |