日の出 純国産純米料理清酒 500ml
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もち米四段・W麹仕込み
すべて国産原料にこだわった純国産の料理専用の純米酒です。
独自の「もち米四段・W麹仕込み」製法で、素材の臭み消し効果はもちろん、優しい甘みとコクが料理を風味良く仕上げます。
環境にやさしい紙パックを採用。遮光性、バリア性にも優れており風味と美味しさが長持ちします。
【もち米四段仕込み】
蒸したもち米を米麹などで甘酒にしてから加える当社の「もち米四段仕込」は 非常に手間がかかりますが、上品で優しい甘みコクが生まれる製法です。また、うるち米や酒粕ではなく、「もち米」で四段を打つ蔵は少なく、もち米が料理を美味しくするという「日の出みりん」の拘りでもあります。
【W麹（黄・白麹）仕込み】
黄麹は、古くから日本酒造りに利用されている麹です。本品は肉や魚の生臭みを消す効果をアップさせるため、有機酸（クエン酸）を生成する白麹を一部に使用しています。
●うまみ成分約50%アップ
※キング醸造株式会社「純米酒」比
すべて国産原料にこだわった純国産の料理専用の純米酒です。
独自の「もち米四段・W麹仕込み」製法で、素材の臭み消し効果はもちろん、優しい甘みとコクが料理を風味良く仕上げます。
環境にやさしい紙パックを採用。遮光性、バリア性にも優れており風味と美味しさが長持ちします。
【もち米四段仕込み】
蒸したもち米を米麹などで甘酒にしてから加える当社の「もち米四段仕込」は 非常に手間がかかりますが、上品で優しい甘みコクが生まれる製法です。また、うるち米や酒粕ではなく、「もち米」で四段を打つ蔵は少なく、もち米が料理を美味しくするという「日の出みりん」の拘りでもあります。
【W麹（黄・白麹）仕込み】
黄麹は、古くから日本酒造りに利用されている麹です。本品は肉や魚の生臭みを消す効果をアップさせるため、有機酸（クエン酸）を生成する白麹を一部に使用しています。
●うまみ成分約50%アップ
※キング醸造株式会社「純米酒」比
■名称:清酒
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■アルコール分:13度
■精米歩合:90%
■内容量:500ml
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:日光をさけ、涼しいところに保存してください。
■製造者:キング醸造株式会社(兵庫県加古郡稲美町蛸草321)
■栄養成分表示(大さじ1杯15ml当たり)推定値
熱量:15kcal たんぱく質:0.2g 脂質:0g 炭水化物:0.8g 食塩相当量:0.0g
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※開栓前なら製造年月から約1年半は料理においしくご使用いただけます。
※開栓後は冷暗所で保管しお早めにご使用ください。
※飲酒は20才になってから。
※飲酒運転は絶対にやめましょう。
※飲みすぎに注意しましょう。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※本品は米だけで仕込んでいますのでうまみ成分が多く色が濃くなることがあります。品質上問題ありませんので安心してお使いください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
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