カプート パスタフレスカ・エ・ニョッキ 1kg

カプート社は、1924年創業のナポリにある製粉会社です。小麦を時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉し、小麦本来の風味を感じられる上質な小麦粉を生産しています。
タフレスカ・エ・ニョッキは、でんぷんと強いグルテンを含有し、生パスタやニョッキにおすすめの小麦粉です。水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が引き立ちます。

※包装の紙袋は構造上密封されていないため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れることがあります。製品不良ではございませんので、予めご理解のうえお買い求めください。