小城製粉 だんごミックス粉 200g

■名称:団子ミックス
■原材料名:うるち米(国産)、砂糖、コンスターチ/加工でん粉
※本品製造工場では、乳、卵、やまいも、大豆を含む製品を製造しております。
■内容量:200g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存下さい。
■製造者:小城製粉株式会社（鹿児島県薩摩川内市隈之城町1892）
■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は、目安です。
エネルギー：366kcal　たんぱく質：4.2g　脂質：0.7g　炭水化物：84.1g　食塩相当量：0g　
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■団子(20個分)の作り方
【材料】
・だんごミックス粉・・・200g
・水・・・220cc
・竹串またはつまようじ
【手順】
1.耐熱ボウルにだんごミックス粉と水を入れ、ホイッパーで良く混ぜます。
※粉の固まりが無いようにご注意して下さい。
2.電子レンジ(600W)にて約1分半加熱します。
3.ぬらした木べらの先でつぶしながら全体をさっくり混ぜ合わせます。
4.さらにレンジ(600W)で約2分半加熱し、再度ぬらした木べらで全体を混ぜます。
※生地が生っぽい時は再度電子レンジにかけて下さい。
5.水を張ったボウルに、平らに伸ばした4の生地を入れ流水で5分ほど冷やします。
※歯切れが良くなります。
6.流水から生地を取り出し、大きめのボウルに入れ、手水をつけながら表面が綺麗になるまで、力を込めてしっかりこねます。
7.2等分して台の上で転がしながら棒状に伸ばし、10個程度に切り分けます。
8.手に水をつけながら、丸めます。
9.竹串やつまようじを水でぬらして、団子を刺します。
10.みたらしのたれや餡をかけてお召し上がりください。

【レシピ】3色だんご

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ひなまつりやお花見に。電子レンジで作る、小さくてかわいい3色だんご。 [材料]　3個×8串 ＜白色だんご＞ A だんごミックス粉 … 34g A 上白糖 … 2g 水 … 38g ＜ピンク色だんご＞ A だんごミックス粉 … 33g A 上白糖 … 2g A 天然色素（赤）… 付属の匙1/4 水 … 38g ＜緑色だんご＞ A だんごミックス粉 … 33g A 上白糖 … 2g A 天然色素（緑）… 付属の匙1/4 水 … 38g ［作り方］ ＜白色だんご＞ 1）耐熱ボールにAの材料と水を加えて泡立て器でよく混ぜ、電子レンジの600wで1分加熱し、濡らした木ベラで混ぜる。 2）再度レンジで1分加熱し、火が通っていない場合は数秒ずつさらに加熱する。 3）生地を練りながら平らにのばし、水を張ったボールに入れ流水で3分程度冷やす。 4）流水から生地を取り出し、表面がきれいになるまでこね、ひとまとめにする。 5) 台の上で転がしながら細長い棒状にし、8等分にする。 ※ピンク色と緑色のだんごも同様の作業を行う。 6）手水（分量外）をつけながらだんごを丸め、緑→白→ピンクの順番で串に刺す。