函館根津製餡 北海巴こしあん 180g

一度良質の生餡に精製したものを、フラッシュ・ドライヤーにて瞬間乾燥したものですから、生餡そのものの風味を保っております。
※本品はねりあん原料ですので、加水、加熱の上、御使用下さい。

こちらの商品は、お届けまでに1週間〜10日程度お時間をいただく場合があります。

【ねりあん】
本品1袋に水カップ4杯（約720cc）を入れ煮立てます。
そこへ砂糖カップ4杯（約400g）を入れ、かき混ぜながら、こげつかぬよう煮つめます。
お好みにより食塩を少々入れますと甘味が増します。
このあんで、おはぎ、大福餅、おしるこ、あんみつ等をお作り下さい。
【おしるこ】
水カップ6杯（約1L）に本品1袋を入れ煮立てます。
そこへ砂糖カップ4杯（約400g）を加えて、好みの固さになるまで煮つめてから、お餅か白玉を入れてお召し上がりください。
お好みにより食塩を少々入れますと甘味が増します。
【ようかん】
水カップ3杯（約540cc）に寒天2本を入れて熱し、寒天が溶けてから本品1袋を入れ沸騰させ、その中へ砂糖カップ5杯（約500g）を入てれ、こげつかぬようによく練り、火から下して型に流し、冷やします。