マーマレード・ 甘夏 農薬 肥料 除草剤不使用 無添加 白砂糖不使用 手作り 200ml 自然栽培

■原材料
甘夏(当園産・農薬・肥料・除草剤不使用)、洗双糖(種子島産)
■内容量
200cc
■特長
当・実就園産 自然栽培甘夏と洗双糖のみで煮ました。外皮は ウェットタイプのオレンジピールみたい。果肉は ツブツブそのまま、ちゅるんとした食感です。下へスクロールして頂きますと、作り方等、詳しい説明 ございます。
■送料
〇何瓶お買い上げ頂きましても=60サイズ 

当実就園では、全ての果実を 除草剤も農薬も 肥料も 完全不使用で 育てています。甘夏はまだまだ酸っぱすぎますが、マーマレードには最適です。

ペクチンもALL自前、加えているのは 種子島産洗双糖のみです。

カイヨウビョウは、果実の他のすべての〇〇ビョウ同様に無害ですが、食感がよくないので 外します。

ポットハウスのマーマレードの中で、外皮を湯がくのは、この「甘夏」だけです。

1回だけ湯がきます。

外皮が柔らかくなったところへ身を加えます。新鮮なので身離れノンストレス!

袋と種は外します。

最後に洗双糖で仕上げます。

出来上がり。

外皮ごと煮込んでいるので、マーマレードは甘いファイトケミカルスープと考えられます。

又、熱した砂糖には、メラノイジンという強力な抗酸化作用が生じます。

だから私は、マーマレードは養生食だと思います。

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