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なすにもみこみ、漬け込むだけで、簡単になすのわさび漬けが味わえます。
おくら、長いも、きゅうり、きのこなど、旬の素材で、ぜひわさび漬けをお楽しみください。
原材料名:食塩(国内製造)、砂糖(国内製造)、デキストリン、本わさび/調味料(アミノ酸等)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
栄養成分
1人前(または1袋30g)あたりの栄養成分
エネルギー75kcal
たんぱく質2.3g
脂質0g
炭水化物16.3g
食塩相当量12.2g
なすのわさび漬け
材料
1袋分
なす・・・・2〜3本(約300g)
本品・・・・1袋
その他おすすめ野菜と下ごしらえ方法
お好みの野菜300gを目安にお使いください。形が崩れやすい野菜は、やさしくもみ込んでください。
おくら(斜め切りにして3等分)
長いも(皮をむいて1cm厚の半月切り)
しめじ(小房に分けてレンジで加熱 600W:約1分 500W:約1分半)
ミニトマト(2等分)
作り方
1、なすを1cm厚の輪切りにしてビニール袋に入れ、本品を加え、よくもみ込みます。(約30回)
2、空気を抜いて袋の口を輪ゴム等でとじ、冷蔵庫で漬け込みます。
3、約1時間漬け込んだら、調味液を捨て、洗わずに軽く絞って、そのまま器に盛り付けお召し上がりください。
※漬け上がったなすは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。