ピースフルオコノミヤキ　〜世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑〜

出版社からのコメント

押さえればさらに楽しい、本書のポイントは以下の通り。

◎「広島風」と「関西風」の違いがわかる！
お好み焼きの二大巨頭とも言われる「広島風」と「関西風」を比較し、見た目、作り方、歴史的な観点から違いを解説。両者の違いが一目でわかります。それぞれ家庭で作れるレシピも掲載！
◎全国のお好み焼きを知れる！
日本には各地に「お好み焼き」と言える料理が存在します。本書では、各地のお好み焼きを72種紹介。各地の特産品や時代背景が表れたお好み焼きを知ることは、郷土への理解や食育につながります。
◎平和について考えるきっかけに！
戦後の食糧難の時代に急速に普及したお好み焼きは、日本の復興の象徴であり、平和の象徴ともいえる料理。お好み焼きの歴史を知ることで、お好み焼きを美味しく頂ける平和な時代がいかに尊いことか、考えるきっかけになればと思います。


著者について

むかいあぐる

広島生まれ広島育ちのイラストレーター。
ソウルフードのお好み焼きに並々ならぬ愛着を抱き、その探求心は尽きることがない。幼い頃から外食や家庭で親しんできたため、食べ歩きはもちろん、広島風から関西風まで様々なオリジナルや手抜きレシピを考案し、おいしく楽しむ大のお好み焼き好き。
著書に『悪魔の尻〜妙魔界図説〜』（如月出版）、ボイスドラマ CD『ラビベリー』全 4巻では、キャラクターデザインと脚本を担当。主なイラスト経歴は、森永乳業、トヨタ自動車、日本コカ・コーラなど、大手企業のキャンペーンや広告に多数携わる。
2018 年の西日本豪雨で被災した広島を元気づけるため、「西日本豪雨復興応援アート展」を企画。県内各所で開催した巡回展には累計約5万人が来場し、メディアなどで大きな話題になった。

■四六判　128ページ　ソフトカバー