片岡製作所 MILD CUT 2000 MCG-M マイルドカット2000 抗菌カラー包丁 牛刀型 180mm ブルー
2,760
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】
■全長：295mm
■重量：95g
■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】
■全長：295mm
■重量：95g
■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。