炒める IH対応 北京鍋 20cm 鉄 北京 鍋 炒め物 プロ 本格 IH 料理 中華料理

【商品説明】
●IH対応商品。
●揚炒め物料理を美味しく作るコツは油と火との相性です。
●この相性の良さを引き出すのが鉄製の北京鍋です。
●丈夫で使うほどに油が馴染み長く使っていける鉄鍋
●長く使うからこそ愛着がわき、料理が楽しくなります。
●揚げ物、炒め物、焼き物料理は鉄鍋が最適！
●素材である鉄は丈夫でキズに強く、お手入れして正しく使えば何年にも渡って使用することができます。
●熱伝導が良いから短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒めものはシャキッと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
●調理時に吸収の良い鉄イオン（二価鉄）が食材に付着するため鉄分が効率良く補給できます。

【サイズ(mm)215ｘ338ｘ115

【適正油量-

【満水容量-

【重さ(g)580

【箱サイズ-

【材質】
●本体：鉄
●底の厚さ1.6mm
●取手：鉄

【表面加工】
●本体・取手：透明シリコン焼付塗装-