鍋セット 痛風鍋 和食 ミシュランシェフ 牡蠣 ギフト（約4〜5人前)【真鱈 白子（250g） あん肝（250g） あんこう 三陸産牡蠣（250g）】
8,980
■【仙台旬風】醤油味 痛風鍋セット（約4〜5人前）
御中元 お歳暮 ギフトにも最適 ご家庭で 和食屋さんの味が楽しめます。
【なぜ、痛風鍋と呼ばれているか？】
痛風患者は、医師からプリン体の多い食べ物を控えるよう指示されます。旨味成分であるプリン体が、体内で尿酸に変化するためです。
白子やレバー、牡蠣は、プリン体の多い食品として有名。そこで宮城の発祥店が、「おいしいけど痛風になるよ」という揶揄をこめて、つけたメニュー名なのです。
【内容量】5〜6人前 醤油味
【具材内訳】 真鱈白子 250g / あん肝 250g / 牡蠣 250g
御中元 お歳暮 ギフトにも最適 ご家庭で 和食屋さんの味が楽しめます。
【なぜ、痛風鍋と呼ばれているか？】
痛風患者は、医師からプリン体の多い食べ物を控えるよう指示されます。旨味成分であるプリン体が、体内で尿酸に変化するためです。
白子やレバー、牡蠣は、プリン体の多い食品として有名。そこで宮城の発祥店が、「おいしいけど痛風になるよ」という揶揄をこめて、つけたメニュー名なのです。
【内容量】5〜6人前 醤油味
【具材内訳】 真鱈白子 250g / あん肝 250g / 牡蠣 250g
【痛風鍋とは？】
たらの白子やあん肝、牡蠣や魚卵など、魚介の内臓系ばかりが入っています。味付けは味噌や醤油味など、お店によって様々。当店では醤油ベースの秘伝スープによる味付けをしております。また、内臓系だけでなく、海老も入った豪華な痛風鍋に仕上がっております。
【発祥の地だからこそのうまさ！！】
「痛風鍋」は高級食材が宝の山のように盛られていますが、プリン体が非常に多い食材を使用していることから「痛風鍋」と言われています。強烈な名前ですが、宮城の良い食材を使用しているだけあって悪魔的な美味しさ！
【内容量】5〜6人前 オリジナル醤油スープ
【具材内訳】 真鱈白子 250g / あん肝 250g / 牡蠣 250g