[内容物] 400g・約8枚分
(ミックス粉296g、ジャムミックス粉100g、イースト4g)
[賞味期限] 別途表示
[保存方法] 直射日光及び高温の場所を避けて保存してください。
※使い残しの製品は必ず密封し冷蔵庫に保管してください。
[原材料]
ミックス粉 : 小麦粉、もち米粉、大豆油、米粉、砂糖、食塩、混合粉乳、混合バター、ぶどう糖、ドライイースト、増粘剤(加工でん粉)、ベーキングパウダー、香料、クチナシ黄色素
ホットクシュガー : 砂糖、ピーナッツ、ぶどう糖、小麦粉、大豆油、シナモンパウダー、粉末糖蜜、カカオ色素
イースト：ドライイースト、乳化剤（一部に小麦粉・乳成分・落花生・大豆を含む）
[商品説明]
− 小麦粉・もち米粉の最適な配合バランスで、もちもちとした美味しいホットックがお家で作れます。
− 発酵時間を待つことなく、すぐ焼いて召し上がれます。
− 本場韓国で17年連続売上No.１の自信作です。
（Nielsen:2002〜2018年フレミックスカテゴリーシェアNo.1）
★ホットックとは、韓国屋台の定番おやつ
もちもちとした生地に砂糖やシナモン、ピーナッツなどを包んで円形に平たくして焼いた人気のおやつです。
[調理法(ホットック8個分)]
１．生地作り
ボールにぬるま湯(40℃〜45℃)180㎖とイーストを入れ、ヘラでよく混ぜ合わせます。そこへミックス粉を入れ、ヘラなどでやさしく5〜10分程こねます。
ぬるま湯の目案：お風呂と同じ位の温度
２．形をつくる
手に薄くサラダ油を塗り、生地を8等分にし、平らにした(直径10cm位、厚さ1cm弱)中央に、ホットックシュガー(小さじ2)をのせ、こぼれないようにあんぱんのような形になるよう包みこみます。
３．焼く
温めたフライパンに油をひき、閉じ目を下にして弱火でほんのりきつね色になるまで焼いたら裏返し、フライ返し(ホットックブレス)で押しながら平らに焼きます。1〜2分後に再度返し、押しながら裏面をさらに1〜2分焼きます。
★あらかじめ準備すると簡単！
焼く前に、フライパンを弱火で予熱しておきます。
※ホットックシュガーの量をお好みで調節してください。
※ホットックシュガーの代わりにチョコレート(10g/個)やチーズ(18g/個)を入れても美味しく召し上がれます。
[栄養成分:100g当たり]
エネルギー 388kcal / たんぱく質 7.0g / 脂質 5.0g / 炭水化物 78.8g / 食塩相当量 1.5g
[原産国] 韓国 | 