[内容物] 14kg(業務用)
[賞味期限] 別途表示
[保存方法] 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。
※開封後は冷蔵保管してください。
[原材料] 水飴、小麦粉、唐辛子粉、食塩、小麦、にんにく、酒精、たまねぎ、米粉、麹、調味料(アミノ酸)
[商品説明]
太陽草コチュジャンはヘチャンドルで92年に開発された製品で、伝統コチュジャンの色艶ヤを受け継ぎながら適度な粘りがあり、コチュジャン特有のピリッとした味(辛くてサッパリと料理の味を引き立てる特有の味)と固有の発酵した香りを含み、従来品の甘さと口当たりの悪さをなくしたのが特徴です。また、 HACCP(危害分析と重要管理点監視)システムを適用した衛生的な製造工程で生産されました。
・太陽草は日干しした唐辛子という意味です。
・コチュジャンはテンジャン（韓国味噌）、コチュカル（唐辛子粉）とならび韓国料理に欠かせない基本調味料です。
・鍋（チゲ）、スープ類やビビンバなどの味付けに用いられます。
辛味の中に旨みがあって鍋料理、炒めものなどの味付けに、幅広くご利用いただけます。
本場・韓国の味をご賞味下さい。
[栄養成分表示:100g当たり]
エネルギー 225kcal / 炭水化物 45g / たんぱく質 5g / 脂質 2.8g / ナトリウム 2,270mg
[原産国] 韓国
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