ケサノフウケイ『最中で包んだ嶽きみスープ』

最中で包んだ嶽きみスープはスープパウダーの90％以上がとうもろこしパウダーでできております。そのため、年ごとの「嶽きみ」の味がそのまま、スープパウダーの味になります。

青森県弘前市嶽地区で栽培される、糖度が18℃以上あるといわれるとうもろこし「嶽きみ」。「最中で包んだ嶽きみスープ」は、「嶽きみ」の生みの親とも言える「鈴木農場」様の「嶽きみ」100％のスープです。

朝採れの「嶽きみ」を、なんとその日のうちに一次加工。味わいを活かすためフリーズドライでパウダーにし、そのパウダーを金沢の老舗「加賀種食品」様の香ばしい最中で包み込んでいます。 乳を使用していないので、 すっきりとした仕上がりです（スープパウダーの 90％以上が嶽きみフリーズドライパウダーです）。

大きめのカップに最中を入れてスプーン等で1口大に割り、粒を入れ熱湯を150CC注いでお召し上がりください。熱湯の代わりに、温めた牛乳や豆乳でも美味しくお召し上がりいただけます。※夏場は冷たい牛乳や豆乳でも美味しくお召し上がりいただけます。

▼平成29年度 青森県特産品コンクールで、県物産振興協会会長賞を受賞。
▼平成30年度 東北みやげコンテスト最優秀賞受賞。