包丁 グローバル ステンレス GLOBAL GS-11 フレキシブルナイフ 15cm
8,800
正規品 日本製 オールステンレス 一体型 包丁 キッチンナイフ おしゃれ 衛生的 ギフト 贈り物 プレゼント ソールナイフ 平目ナイフ スライサー
【製品仕様】
■全長：27cm
■刃渡り：15cm
■刀幅：3cm
■重量：95g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：野菜、果物切り（ 皮むき 、 スライス ）
■材質：
刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄 / 18-8ステンレス
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。 この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
こちらは、従来の包丁に比べ薄刃仕上げな為、ブレードが「しなる」のが大きな特徴です。球形の果物の皮むき果、身が柔らかく繊細な食材の切り分け、極薄スライスにオススメです。 薄刃仕上げにより食材への当たりが少ないので、レモン等の極薄スライス等も可能です。 欧州では、ソール（平目）ナイフというネーミングで広く知られています。
【注意事項をよくお読みください】
【製品仕様】
■全長：27cm
■刃渡り：15cm
■刀幅：3cm
■重量：95g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：野菜、果物切り（ 皮むき 、 スライス ）
■材質：
刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄 / 18-8ステンレス
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。 この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
こちらは、従来の包丁に比べ薄刃仕上げな為、ブレードが「しなる」のが大きな特徴です。球形の果物の皮むき果、身が柔らかく繊細な食材の切り分け、極薄スライスにオススメです。 薄刃仕上げにより食材への当たりが少ないので、レモン等の極薄スライス等も可能です。 欧州では、ソール（平目）ナイフというネーミングで広く知られています。
【注意事項をよくお読みください】
■お手入れの仕方：
・錆を防ぐため、ご使用後は中性洗剤で洗い、汚れや水気を完全に拭きとり、乾燥した場所で乾かして下さい。
・特に塩分、酸性の強い食品（柑橘類、漬物など）を切った際は、そのまま放置しないでください。さびや変色等の原因となる場合がございます。
・食器洗浄機、及び乾燥機のご使用はお控え下さい。ステンレス鋼材との相性が悪いため、錆の原因となる場合がございます。
【注意事項】
※GLOBALは鋭い切れ味を実現するため、薄く繊細な刃付けを施してあります。このため、極端に硬いものは切らないで下さい。刃欠け、折れ、ゆがみなど、破損の原因になります。
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※大きく硬い骨（魚・鶏・豚・牛など）、固まった餅、冷凍食品や氷などは絶対に切らないでください。
※硬い野菜（かぼちゃ・とうもろこしの芯など）を切る際は、包丁を左右にこねる様な使い方はしないでください。
※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。
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