鍋　クリステル CRISTEL　両手深鍋 Lシリーズ 20cm ふた別売 メーカー保証10年

クリステルのハンドルは、片手でワンタッチで着脱できるすぐれもの。
鍋にもふたにも、ダブルロックで しっかり取り付けられ、外すのも簡単です。
鍋を両手で支えたいときにはグリップで。ハンドルと 併用したり、2個つけて両手鍋にしたりと、便利に使えます。 レンジに鍋を載せるとき、おろすとき、 できあがった料理を鍋ごと食卓に運ぶとき、など、 必要に応じてカチッと取り付け！

また、ハンドル、グリップは、熱に強く丈夫なメラミン樹脂製。 ハンドルの芯材は、厚さ2.5mmのステンレス鋼板の一枚板で、 折れたり曲がったりする心配もありません。

クリステルが料理をおいしくできる理由

その秘密は、ステンレスでアルミをはさんだ3層構造の厚い底にあります。厚いアルミニウムの層が均一に効率よく熱を伝え、蓄熱性にすぐれたステンレスがしっかり保温するからです。蒸気を逃がしにくいふたの構造も、調理の効率アップに貢献しています。少ない火力で短時間に調理できるから、光熱費も経済的でうれしいですね。

Lシリーズはグラフィットとはコーナー部分の構造が異なります。角まで鋭角に覆われたLシリーズは底面積が若干広く、IH調理機などのフラットな熱源の場合には熱効率に優れます。ただし、この材料分だけ、Lシリーズの方が若干重くなります。

使い勝手を徹底的に考慮して生まれた形状です。シンプルだからこそ長年飽きずに使えるのも持ち味です。熱々の料理を鍋ごと食卓に出しても、テーブルウェアとしてよく映えます。和食、洋食どちらも良く合うデザインです。