バルサミコ酢 バルサモ ビアンコ 200ml マルピーギ 社

「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。

マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギは、1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です。その彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始め、これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。

【ビアンコ】
マルピーギの自信作！原材料はもちろんぶどうのみ。ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。独特のはなやかな芳香が特徴です。ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。

【製品仕様】
■品名：ぶどう酢
■容量：200ml
■原材料：ぶどう
■原産国：イタリア
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存
■化粧箱入り

【注意事項をよくお読みください】

4,860円