[中深煎り] コーヒー豆 オヤマブレンド 100g(6°/フルシティロースト)/スペシャルティコーヒー 自家焙煎 ハンドドリップ 珈琲豆 小山珈琲 粉 小山コーヒー
中深煎りの豆を使用した、小山珈琲を代表するレギュラーブレンド(スペシャルティコーヒー)した自家焙煎のコーヒー豆です。
ブラジルで「香り」「苦味」、コロンビアで「コク」「甘み」、グァテマラで「酸味」、パプアニューギニアを「隠し味」に、味のバランスをとりました。
香り高く、酸味と苦味のバランス、味と風味が豊かに際立つ配分でブレンドした珈琲豆です。
そのままストレートで飲んでいただける美味しい状態に単品焙煎したアラビカ種100%の豆をそれぞれブレンドしています。
あらかじめ生豆の状態で混ぜて焙煎するよりも手間は掛かってしまいますが、それぞれの豆の持ち味を高いレベルで維持したままバランスをとることができます。
[商品名] オヤマブレンド
[焙煎度] 中深煎り(フルシティロースト)
[バランス] 香り 5 / コク 4 / 苦味 3 / 酸味 2 / 甘み 4
[生産地] ブラジル(30%)、コロンビア(30%)、グァテマラ(20%)、ニューギニア(20%)