[中煎り] コーヒー豆 マイルドブレンド 100g(4°/ハイロースト)/スペシャルティコーヒー 自家焙煎 ハンドドリップ 珈琲豆 小山コーヒー 小山珈琲 粉

中煎りの豆を使用した、マイルドでやわらかな酸味が特徴のブレンド(スペシャルティコーヒー)した自家焙煎のコーヒー豆です。
「中煎り」の豆を使用した、やわらかな酸味で飲みやすいコーヒーに仕上がっています。
スッキリとした味わいで、浅煎り豆のフレッシュな美味しさをお愉しみいただける珈琲豆です。

そのままストレートで飲んでいただける美味しい状態に単品焙煎したアラビカ種100%の豆をそれぞれブレンドしています。
あらかじめ生豆の状態で混ぜて焙煎するよりも手間は掛かってしまいますが、それぞれの豆の持ち味を高いレベルで維持したままバランスをとることができます。

[商品名] マイルドブレンド
[焙煎度] 中煎り(ハイロースト)
[バランス] 香り 3 / コク 3 / 苦味 2 / 酸味 2 / 甘み 3
[生産地] ブラジル(40%)、ニカラグア(20%)、ハイチ(20%)
マイルドブレンド(中煎り:4°/ハイロースト)
中煎りで焙煎した豆(ブラジル/ニカラグア/ハイチ)を使用した、マイルドでやわらかな酸味が特徴のブレンドコーヒーです。やわらかな酸味とスッキリとした味わい中煎り焙煎の「ブラジル」「エクアドル」「ハイチ」の豆を使用し、やわらかな酸味で飲みやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。

さっぱりとした後味で、苦みが少なく、フレッシュな甘みとやわらかな味わいが特徴です。

スッキリとした目覚めのモーニングコーヒーや、リフレッシュしたい時にオススメです。

深煎りの「苦味」や、一般的な浅煎りの「酸味の強さ」が苦手な方にもお愉しみいただけるよう、マイルドでやわらかな口当たりの酸味に仕上げています。
それぞれの豆を単品焙煎後にブレンドそれぞれの豆をそのままストレートで飲んでいただける美味しい状態に単品焙煎した後にブレンドを行っています。

生豆の状態で混ぜて焙煎するよりも手間は掛かってしまいますが、豆ごとの特徴・個性が活きるように焙煎できるので、豆の持ち味を高いレベルで維持したままバランスをとることができます。
中煎り焙煎(4°/ハイロースト)火が入り過ぎないよう丁寧に中煎りにすることで、フレッシュな香りとマイルドな酸味、やわらかな甘みをご堪能いただけます。

深煎りのどっしりとした苦みのコーヒーが得意では無い方、普段から浅めの焙煎を飲まれている方は、まずはこちらをお試しください。

一般的な浅め焙煎の「酸味がきつい」コーヒーが苦手な方にも、是非一度お試しいただきたい、やわらかな酸味と果実的な甘みの、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
<商品名>
マイルドブレンド

<焙煎度>
中煎り(ハイロースト)

<バランス>
香り 3 / コク 3 / 苦味 2 / 酸味 2 / 甘み 3

<生産地>
ブラジル(40%)、ニカラグア(20%)、ハイチ(20%)
[ 小山珈琲のこだわり ]小山珈琲で取り扱うコーヒー豆は、世界のコーヒー産地・農園から店主が厳選したアラビカ種の生豆(スペシャルティコーヒー)のみになります。

生豆の段階と焙煎後の2回、最終的なコーヒーの味の邪魔をする「欠点豆」をハンドピックで徹底的に取り除きます。

産地や農園のもつコーヒー豆の美味しさ・特徴・個性を活かすように、火力や焙煎時間を微調整しながら一釜ずつ丁寧に焙煎します。

じっくり手間ヒマをかけることで、コーヒーが苦手だった人にも飲んでいただける、スッキリとした美味しさのコーヒーに仕上がります。
[ 豆の鮮度・保管について ]小山珈琲では、コーヒー豆を「生鮮食品」と考えています。

焙煎が終わったコーヒー豆は、焙煎が終わった直後よりも、数日間置くことで豆の味が落ち着いて「飲み頃」になります。

「飲み頃」のコーヒー豆を淹れてもらうと、新鮮な香りと芳醇なうまみが口いっぱいに広がり、後口に雑味やエグ味が残りません。

しかし「飲み頃」のピークを過ぎると、そこからは徐々に劣化が始まり、美味しさや風味が抜けた味になってしまいます。また、高温多湿の場所に置いておくと、より豆の劣化が進みやすくなってしまいます。

美味しくコーヒーを淹れていただくために、ご購入頂きましたコーヒー豆は冷蔵庫での保管をお薦めします。

まとめ買いなどですぐに飲まれないものはパックのまま「冷凍庫保存」しておくと、鮮度を保ちやすいです。ご使用になる前日くらいに冷蔵庫に移動しておけば美味しくコーヒーを淹れられます。

季節や湿度などで違いはありますが、豆のままの状態で常温(または冷蔵庫保存)で10日〜2週間程度、冷凍保存で1か月程度が、コーヒー豆の鮮度・風味を保てる目安になります。
[ ご注文について ]コーヒー豆は、1個/100g単位となります。(「送料無料セット」を除く)

開封から使い切るまでに丁度良い量の100gごとにパッキング致します。
同一種類の豆を複数ご注文頂いた場合も、100gごと分けてパッキング致しますので、まとめ買いの際もご安心ください。
個別に2重パックをしておりますので、空気漏れの心配もなく、そのまま冷蔵庫・冷凍庫での保存もできるので便利です。
[ 送料・発送方法について ]・300gまでのご注文は「ネコポス(又はレターパックライト)」:全国一律 300円
・500gまでのご注文は「レターパックプラス」:全国一律 600円
・600gからは「宅配便(ヤマト)」:発送先ごとに送料


送料・配送方法は、ご注文数量に合わせて一番リーズナブルな発送方法で送料計算を行っていますが、「ネコポス」「レターパック」には「到着日時の指定」ができません。

500gまでのご注文で「到着希望日時の指定」が必要な場合には、割高になってしまいますが「宅配便での発送」の旨をお知らせください。後ほど送料の再計算を行いましてお知らせいたします。

※ 500gまでのご注文で「お届け希望日」をご指定頂いたものの「宅配便希望」のご指定が無い場合は、日時指定は致しかねますのであらかじめご了承ください。
[ まとめ買いサービス ]☆コーヒー豆 1kg(100g×10個)以上のご購入は、送料無料にさせて頂きます!!

※同一発送先に限ります。
※北海道・東北・離島への発送はサービス対象外とさせて頂きます。ご了承ください。
※「送料無料セット」は個別発送のため、まとめ買いサービスの対象外とさせて頂きます。

システムの都合上、北海道・東北・離島への発送も、1kg(100g×10個)以上のご注文の場合は自動的に「送料無料」になってしまいます。申し訳ありませんが、北海道・東北・離島への発送につきましては、後ほど送料を訂正しましてお知らせさせて頂きますのでご了承ください。