魚介類 海藻 淡路島からの鳴門塩ワカメ200g 産地直送

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こちらの商品は鳴門塩ワカメです。

鳴門海峡ワカメといえば全国でも名の知れた名産品ですが、実はその6割は淡路島の丸山漁港で水揚げされたものです。
その丸山漁港で水揚げされた鳴門塩ワカメの販売となります。
その中でも最高品質なワカメを提供させていただきます。
本場鳴門海峡のうず潮の激しい流れに鍛えられ色合いも良く新鮮な歯ごたえのあるワカメです。

塩抜きは出来れば流水で2〜3分、その後の水切りは1分くらいが目安かと思います。


ご注文に際しての注意点
安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。

こちらの商品はクリックポストでの発送となる為日付け、時間指定は出来ません。
【内容量】
200g

【食品表示法上の表示】
名称: ワカメ
産地: 兵庫県
消費期限: 冷蔵庫保存で3カ月

【発送温度帯】
常温

【ショップの説明】
《hopewill淡路島》
食味にこだわって栽培しています(≧∀≦)

◆こんにちは、HopeWill淡路島　池田ファームの池田です
兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。

◆農家になった経緯
元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。

◆農作物について
基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。

◆栽培のこだわり
食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。
特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。

◆ひとこと
唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています(笑)


栽培作物です
今年の少し前の景色です。
カラフル野菜色々栽培しています。

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