野菜 白菜 【霜降りミニ白菜】 兵庫県香美町産「ミニ白菜」6玉 産地直送

※11月20日頃より発送予定

冬の足音が、山の向こうから近づいてくる季節

香美町で育つ“小さなごちそう”。

冬のはじまり、澄んだ空気が肌に触れた瞬間わかる。

但馬・香美町の季節はもう、静かに冬仕度を始めています。

朝晩はぐっと冷え込み、畑の土もきりりと締まる頃。

この厳しくも澄んだ寒さこそが、ミニ白菜の甘みを静かに磨いていく大切な時間です。

大玉ほど大きくはないけれど、育てた人が驚くほど、中にはぎゅっと旨みが詰まっています。

寒さに耐えるため、葉の一枚一枚に糖分を溜めこみ、火を入れた瞬間にふわっと広がる甘さは、この季節だけの特別なご褒美です。

▼商品詳細

内容:ミニ白菜6玉

産地:兵庫県香美町

▼ミニ白菜とは

可愛らしいサイズの小玉白菜(約700g〜1kg)。

料理に使いやすく、葉のまとまりが良いのが特徴です。

香美町の早い冬が運んでくる冷気にあたり、“凍らないように”と自ら糖度を高めていくため、

柔らかく、甘く、雑味のない澄んだ味わいが生まれます。

鍋物、浅漬け、ミルフィーユ鍋、蒸し料理。
【内容量】
ミニ白菜6玉

【賞味期限/保存方法】
冷暗所で保存

【おすすめの召し上がり方】
鍋物、浅漬け、ミルフィーユ鍋、蒸し料理。

【食品表示法上の表示】
名称: ミニ白菜
産地: 兵庫県香美町

【発送温度帯】
常温

【ショップの説明】
《むらおか夢アグリ》
雪国の大自然で育った、「あまい」お野菜。お野菜でお客様と直接繋がり、暖かなコミュニティを。

▼紹介▼
弊社は、兵庫県美方郡香美町村岡区の大自然で「お野菜」を育て販売しています。
兵庫県の日本海側に位置する香美町村岡区は四季に恵まれ、冬には辺り一面1m〜2mの雪が積もり「銀世界」へ導いてくれるような地域です。

栽培作物は「じゃがいも、ヤングコーン、とうもろこし、ピーマン、さつまいも、白ネギ、越冬野菜(大根、キャベツ、白菜)、干し芋、切り干し大根」を作っています。
収穫後すぐに発送し、「あまみ・みずみずしさ・色」そのまま皆様のもとへお届け致します。

▼越冬野菜▼
雪国でしか育てられない「越冬野菜」。
雪の布団をまとい、「あまみ、みずみずしさ」をたっぷり蓄えたお野菜をご賞味ください。

▼社会課題解決▼
農業人口の減少で全国的に耕作放棄地が散見されるようになりました。日本の一次産業を片田舎から支えるため、耕作放棄地を農地に蘇らせ、但馬牛の堆肥を元肥に利用し、路地野菜の栽培を行っています。

▼キャンプ場運営▼
安心で美味しい野菜を食卓にお届けする


ピーマン畑
堂々たる山々に囲まれた、ピーマン畑の風景です。


越冬野菜
我々の農園がある兵庫県香美町は、冬になると雪が積もります。
そんな雪の中で甘みをたっぷり蓄えた、越冬野菜をお届けします。


あまくてねっとりした干し芋
自社農園で収穫した「安納芋」「紅はるか」を、丁寧に乾燥させ干し芋にしました。

オンランショップ・地域でも大人気の商品です。


火山の麓、神鍋農園
さつまいもにもってこいの良質な土がある農園です。