【内容量】5kg S〜2Lを20個前後
【賞味期限/保存方法】発送から30(日間/風通しの良い涼しい日陰または冷蔵庫で保存
【おすすめの召し上がり方】サラダでシャキシャキ。炒めると更に甘味たっぷりです☆
【食品表示法上の表示】名称: 淡路島 玉ねぎ
産地: 淡路島
【発送温度帯】常温
【ショップの説明】《Veggie》
農薬・除草剤不使用。有機肥料配合◎
農薬・除草剤は使用せず、安心して食べていただけるように努力しています。
2児の父で普段はエンジニアとして仕事をしています。
農業は兼業農家として従事、仕事と農業の両立を図り、二足のわらじで充実した日々を送っています。
大規模農家ではないため人の手でできる範囲で大切に育てております。機械、農薬に頼らずに、できるだけサステナブルな循環型の生産方法を目指しています。
淡路島は畜産業も盛んで、牛糞堆肥を使用した土づくりを行っております。
子供達が安心して食べられる物を作りたいというのが第一です。収穫量の確保を目的として農薬、除草剤を使用することはありません。
私たち自身も安心して食べているこの玉ねぎを自信を持ってお届けします。
子どもたちも「甘くて美味しい!」と毎日のように食べてくれています。
お召し上がりいただいた際は、ぜひご感想をレビューでお聞かせください。
皆さまの声が私たちの励みになります。
また、お気に入り登録もしていただけますと、次回の収穫時や販売再開のお知らせをスムーズにお届けできます。
今後とも末永く応援よろしくお願いいたします。
農薬・除草剤不使用。有機肥料配合◎除草剤や農薬に頼らず、子どもたちも安心して食べられる玉ねぎを目指して栽培しています。普段はエンジニアとして働きながら、兼業農家として土と向き合う日々。数値や論理で動く設計の仕事とは違い、自然は思い通りにならないからこそ面白い。気候や虫に左右されながらも、一つひとつに時間と想いを込めて育てています。淡路島の牛糞堆肥を使った土づくりもその一つ。自信を持ってお届けする玉ねぎ、ぜひ味わってみてください。レビューやお気に入り登録もお待ちしています。
玉ねぎ畑の風景です【雑草が生えているのは、安心の証です】
自然と向き合う。この畑の風景こそが、私たちの誇りです。
効率を求めれば除草剤という選択肢もありますが、私たちはそれを使いません。代わりに黒いマルチシートを張り、手間暇をかけて雑草を抑え、玉ねぎ一つひとつを大切に守り育てています。
土づくりにはこだわりの有機肥料を使用。化学的なものに頼らず、自然の力を最大限に引き出すことで、玉ねぎ本来の甘みと旨みをぎゅっと凝縮させました。
少し不格好な畑に見えるかもしれませんが、「本当に安心できるものを届けたい」という想いは誰にも負けません。
ご家族で安心して食べていただける、心にも体にも優しい玉ねぎです。畑からの贈り物を、ぜひ食卓へ。
品質へのこだわり【収穫後の「ひと手間」が、美味しさと日持ちの秘訣です】
私たちの玉ねぎ作りは、畑から収穫して終わりではありません。
収穫した玉ねぎは、2〜3日間、じっくりと天日の下で乾燥させます。太陽と風の力を借りて余分な水分を飛ばすことで、保存性が格段に向上するのです。
仕上げの選別は、すべて手作業。ひとつひとつ手にとって、傷や痛みがないかを厳しくチェックしています。
この徹底した管理があるからこそ、風味豊かで健康的な玉ねぎを、一番良い状態でお届けできると自負しています。
ご家庭で長く美味しく召し上がっていただくための、私たちのこだわりの品質です。