販売期間2025/02/28まで 野菜 長いも・山いも 自然薯『山のうなぎ』頑張る人へ！カット約300g×2パック 産地直送

当農園は、自然薯の品種の中で人工種や交雑種ではない天然品種です。
粘りが強く、風味も良い野性的な自然薯です。

自然薯は、粘り強くこれから頑張る人、今頑張っている人へ
元気を届ける食材です。

■健康食として評価が高い自然薯
自然薯の特徴である粘りとぬめり。ぬめりのある食べ物は昔から精がつき身体に良いといわれています。「山のうなぎ」と呼ぶ地域もあるようです。また、漢方では「山薬」と称され、珍重されています。
以前テレビ番組でも紹介され、最近注目されている「レジスタントスターチ（発酵性食物繊維）」も含まれていて、女性からの関心も高まっています。

■お勧めの食べ方＆保存方法（チラシ同封）
・自然薯300gをだし汁と合わせてとろろ汁にすると3〜4人分が目安です。

■当農園の圃場は三条市しただ地区
新潟県三条市旧下田（しただ）は、三条市の山間地域に位置し、奥早出・粟・守門県立自然公園の粟ヶ岳や守門岳を望む中山間地です。村の中心を五十嵐川が流れ、豊かな自然に囲まれ水や空気、風景のきれいなところです。