赤鶏の炭火焼き（塩麹）

新鮮な国産赤鶏を樫炭で丹念に焼き上げました。香ばしい炭火の香りと歯ごたえのある食感を楽しめます。本品は旨味とやわらかさのある塩麹です。
袋から開けてそのまま食べられます。湯せんしても美味しいですし、フライパンで軽く炒めるとさらに美味です。