ボッタルガ マンカ兄弟のボッタルガ 約150-220g イタリア産 不定貫 100gあたり5,184円 ボラのからすみ 冷蔵

テレビで一躍有名になったマンカブラザースの製品です。
カラーはナチュラルライトです。

日本のカラスミは半乾ですが、イタリアのは完乾に近いものです。

サルディニア島の人々はとても繊細な味覚感覚を持っているようで、ボラの卵を最初に漬け込むのにサルディニアで採れた塩しか使わない。 よその塩で作ると味が違うと言います。

そのままスライスして酒肴はもちろんのこと、いろいろな料理にお使いいただけます。

◎マンカ兄弟のからすみ ボッタルガの特徴
・テレビで一躍有名に
・イタリア サルデニア産
・お酒の肴にぴったり
・最適な熟成状態
・時間をかけ漬け込み

/ サルデーニャ サルデニア サルディニア サルディーニア

◎おすすめ利用シーン
前菜、オードブル、おつまみ、パスタ、ワインのつまみ、日本酒のつまみ、パーティ、お祝い、結婚記念日、誕生日、ディナー