ヴェルジョワーズ　ブリュンヌ 500g フランス ベギャンセ社製品

焼き菓子、生菓子の生地などの色目と風味を濃く出したいときや、キャラメルの風味をより引き出したいときなどの様々な用途でご使用ください。


ラ ペルーシュ スティックシュガーの特徴
・ビート（てんさい）から作られる
・独特のコクtと風味がある
・焼き菓子、生菓子などに色目と濃い風味を出す
・キャラメル風味をより引き出す

ベギャンセ社製品
ベギャンセ社（現テレオス社）が120年以上も前に世に送り出したのがこの「ラ・ペルーシュ」。品質の高さは1889年に行われたパリ万国博覧会で金賞を受賞したことでも証明されています。