冷凍パン生地 発酵後 クロワッサン 冷凍 エリタージュ 約70g×約20個×3パック フランス産 業務用 箱入り

凍ったまま焼ける、だから忙しい朝でもOK！
日本でも大人気のクロワッサン、1番美味しいのはやっぱり焼きたてですが、焼き上り時間に合わせてパン屋さんに走るのも大変です。

でも、このパン生地があったら、お家でいつでも焼きたてが食べられます。


焼き方はとっても簡単。冷凍庫から出したら、そのまま並べてオーブンで焼くだけです。

朝食や午後のおやつに、焼きたてサクサクを召し上がれ。





「発酵後冷凍パン」焼き方の手順

１．オーブンを160℃に温めます。
２．冷凍のクロワッサンを鉄板に並べて
　　オーブンに入れます。
３．約25分焼成。

（※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください）


◎焼き上がりましたら
すぐにオーブンから出してさまします。 少しさます事によって表面サクサク中はもっちりに。

◎焼き方ポイント
「エリタージュ」ブランドは使用しているバターの融点（溶け始める温度）が低い為、低い温度で通常より長時間焼成する方が中まで綺麗に焼けるようです。



「発酵後冷凍パン」とは
冷凍パンはどの工程で冷凍するかによって、いくつかの種類に分かれます。

焼きながら発酵させる「ベイクアップタイプ」に対して、二次発酵まで終わらせてから急速冷凍したのが「発酵後冷凍パン」になります




「エリタージュブランドの特徴」とは
フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「ヘリテージ」ブランド冷凍パンです。


濃厚なフランス産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 世界の高級ホテルでも愛用されている最上級のクロワッサンです。

ギフト包装ができません
この商品はホテルやカフェなどで使われる【業務用商品】になります。

箱売りの場合は専用箱に入っておりますが、袋売りの場合は、ビニール袋にパックされた商品を、当店の配送箱に入れての配送となります。


特別なお箱に入れたりなどのギフト包装ができません。了承の程お願いいたします。

名　称	発酵後冷凍パン　クロワッサン（パン生地）
内　容	1個 70g　1袋：20個入　×　3袋　合計60個
原産国	フランス
ブランド	デリフランス社
原材料	小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素
賞味期限	商品に別途記載（製造日より1年）
保存方法	冷凍保存
調理方法	冷凍のまま、160℃のオーブンで25分焼成してください。 ※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。
輸入者	トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6
発送方法	冷凍
同　梱	冷凍品の同梱ができます。