グレープシードオイル 500ml フランス産 ルブラン社 常温

ぶどうの種に含まれる油を搾油。
緑がかった黄色で味はデリケート。
チコリなどの葉野菜にそのまま軽く振ってとか、ドレッシングの油等、酸化しにくく、フォンデュー・ブルギニオンやマヨネーズ、ケーキの生地に向いてます。加熱しないで食べるのがベストです。必須脂肪酸であるオメガ6系のリノール酸が7割程含まれています。

ルブラン社は1878円に創業し、代々伝統的な職人芸を守り抜いてきたオイルの 老舗メーカーです。<br>

かつて地方においては各農家が自作のなためやクルミ、ヒマワリの種などから搾ってオイルを製造していました。<br>
ルブランではその昔ながらの伝統的製法を守り、原料の過日、種子の選別から製造、出荷まで一貫した家内工業による手作りｎよって、昔のような 風味・味を残した逸品と評されオイルを作り続けているのです。