丸鶏 近江黒鶏 中抜き 内臓無し 1羽 約2.3Kg〜 不定貫 Kgあたり1,744円で再計算 滋賀県地鶏 産地直送 若鳥 鶏肉 冷蔵

開放鶏舎でのびのび飼育、きちんと丁寧な鶏肉です

2023年 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト優秀賞を獲得しました。

生産者は、株式会社シガポートリーシガポートリー。
光と風が入る開放鶏舎の中で「ゆったり」「ゆっくり」近江黒鶏を飼育しています。



ヒナを農場に迎え入れた時には担当者が24時間体制で見守るなど、すべての過程に熟練した職人達の「きちんと丁寧」な手がかけられた「だから健康」な鶏肉です。


大自然が育てた自信作
近江黒鶏 その４つの特徴
１．ストレスのない環境で、じっくり、ゆったり飼育


鶏舎は 太陽の光と自然の風が入る開放鶏舎 。十分な運動ができるスペースを確保した平飼いで、ゆったり飼育をしています。

飼育期間は一般のブロイラーよりも長い95日前後。じっくりと時間をかけて育てます。


２．指定配合飼料を採用、抗生物質は使わない


「食の安全」と「鶏の健康」を第一に考え、抗生物質や合成抗菌剤、ホルモン剤は一切不使用。

カロリーを抑えた指定配合飼料を選び、大麦や自社農園の無農薬栽培の小松菜を加えるなど、栄養バランスを工夫しながら飼育しています。


３．脂肪が少なく高タンパク、地鶏ならではの旨味がある


健康に気遣った飼料を食べ、運動しながらゆっくり育った鶏は筋肉質。

一般の鶏肉よりも低カロリーでありながら、栄養豊富。臭みが少なく、地鶏ならではの歯ごたえと鶏本来の旨味があります。


４．生産から処理までの一貫体制
加工場での肉の切り分けは職人の手作業で行います。

生産から処理・加工までを一貫体制で行う事により、衛生管理が徹底された安心で安全な食肉をお届けいしたします。


おすすめの召し上がり方
臭みが少ない鶏肉ですので、塩・胡椒など
シンプルな味付けで十分美味しく 召し上がっていただけます。





ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥、BBQ、鍋、唐揚げ、フリカッセなど、さまざまなお料理でお楽しみください。




産直品、滋賀県よりお届けします


株式会社シガポートリーよりお届けいたします。

シガポートリーでは、鶏舎から出た鶏糞は自然発酵させて有機肥料にするなど、地域に根ざした養鶏場として、環境や社会の為に出来る事をコツコツと進めています。


配送・同梱について
◎こちらの商品は産地直送品につき、送料が他の商品と異なります。又、当店の他の商品との同梱、代引きができません。

※近江黒鶏のみ 同梱ができます。



◎上記よりも多いご注文を頂きました場合は、2箱以上での発送となります。

◎2箱以上で発送する場合は、ご注文確認メールにて送料を修正し、正しい送料をご連絡させていただきます。

◎ご不明な点がございましたら、商品ページの「この商品について問い合わせ」ボタン、又はお電話（0120-015-939）にてお問い合わせください。

商品詳細

滋賀県産 地鶏 近江黒鶏 中抜き丸鶏 内臓無しの詳細