鴨肉 合鴨 胸肉 鴨ロース肉 200-250g×2枚 ハンガリー産 冷凍 鴨胸肉 チェリバレー鴨 鴨 ブロック フィレ

ハンガリー産　チェリバレー鴨 胸肉　2枚セット（約400g）

初めての鴨料理だったら、この鴨から
近頃 美食家の間で注目を集めているのが実は「鴨肉」。

硬くてクセが強いと思われがちですが、 チェリバレー鴨（合鴨）は とても柔らで、鴨特有のにおいも少なく味わいは実に繊細。

「初めて鴨を召し上がる」という方にもおすすめの、 和風・洋風使える親しみやすいお肉です。





栄養価も高い
貧血防止の「鉄分」、美肌の栄養素「ビタミンB群」、生活習慣病予防の「不飽和脂肪酸」がたっぷり。
美容にも健康にもおすすめの肉。


味わい方いろいろ
まずは「しゃぶしゃぶ」で鴨を堪能


スープは市販の白だしでOK。もみじおろしやポン酢でいただきます。


残ったお汁に蕎麦を入れて鴨南蛮


手軽で人気の「網焼き」
スライスした鴨をシンプルに食べる「鴨の網焼き」は江戸時代から親しまれている人気の料理法。



漬けだれに15分くらい漬けてから焼く方法もあります。

醤油、みりん、日本酒、各大さじ１に、生姜のすりおろし少々を加えればつけダレは完成。網、又はフライパンで焼いてください、日本酒の肴に最高です。



おしゃれに「ステーキ」で食べる
和風だけでなく、ステーキとして召し上がっても美味しくいただけます。

ワインと一緒におしゃれなディナーはいかがでしょうか？

ポイント
◎室温に戻してから、弱火〜中弱火で焼く。

◎その後、ホイルに包んで15〜20分、余熱で中まで火を通す。

◎フライパンに残った鴨の脂でジャガイモを炒めると、美味しい付け合わせに。

商品名	合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種
内容量	約200g ｘ 2枚
原産国名	ハンガリー産
賞味期限	商品に別途記載
保存方法	冷凍保存（-18℃以下）
お召し上がり方	加熱してお召し上がりください。
発送方法	冷凍
同　梱	冷凍品と同梱ができます。