鴨肉 バルバリー鴨 鴨 胸肉 フィレ ド カネット 約200g 2枚 合計400g フランス産 仔鴨 ロース肉 冷蔵 木曜日入荷

バルバリー鴨胸肉　　1枚入り（約300ｇ）

本当に美味しい鴨を食べたくて、食用に育てたのがこのバルバリー鴨
フランスで好んで使われるこの品種は、鴨の中でも最も大型であり、 肉付きの良い脂肪分が少ない品種です。柔らかく、癖のない美味しさなので、鴨を初めて召し上がる方にもおすすめできます。



フランス鴨はとっても用途が広く、お蕎麦屋さんやちょっとした小料理のお店にも使われてます。 薄く斜めに包丁を入れて鍋ものにしたり、焼きものとして炭火やきして、おろししょう油で食べるのなんか最高です。

ロワール　シュバリエ社フィレド・カナールはバルバリー種の食肉用に作られたオス鴨の胸肉で１枚約３２０ｇ〜３８０ｇ。使いやすさを求めたトリミング、目立つ傷を残さないカッティング、羽毛やワックス残留の厳しいチェック、広大な農場を駆け回った鴨は健康で引き締まった身体に甘みと旨味をたっぷりと蓄えた厚い脂肪が美味。100%植物性飼料のみで育てたため、肉に臭みなく、キメ細かい繊維の中に柔らかさが感じられます。 入荷の都合により　お断り無くパッケージやブランドがかわる場合がございますのでご了承ください。

名　　称：フィレドカナール　バルバリー
内容量：300〜350ｇ　不定貫
原産国名：フランス　ブルターニュ地方
原材料名：バルバリー種鴨胸肉　骨なし
賞味期限：商品に記載　
保存方法：冷凍保存　
お召し上がり方：加熱してお召し上がりください。