カダイフ トルコ麺 250g ベトナム産 揚げ物にサクサクのカダイフ麺 かだいふ ドヴァイチョコ ドバイチョコ

パートカダイフは極細のパスタのような麺です。 天使の髪などと表現され、独特のサクサク感が人気のカダイフ。トルコ料理で伝統的に使われている細麺状の小麦粉生地です。肉や魚の揚げ物、焼き物用の衣によく使用されますが、もともとはデザートとして使われていた食材です。
衣にしたてて揚げ物に、
お菓子作りに・・・・
焼いたり揚げたりパリパリとした食感が楽しく、さくさくした食感がなんともいえません。

「パートカダイフ」は洋食はもちろん和食にも中華にも使える、料理人にひそかな人気の食材です。

「パートカダイフ」の特徴

・ギリシャやトルコを起源とする極細の麺状の生地

・ぱりぱりっとしてサクサクした食感

・お料理にもお菓子にも

・揚げ物の衣として、お菓子のトッピングとして

・プロ仕様の食材