ジロール （ あんず杏子茸 ） フレッシュ ヨーロッパ産 500ｇ ヨーロッパ三大食用きのこのひとつ（ポルチーニ/モリーユ/ジロール）
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ジロール茸（杏子茸） の特徴
・ヨーロッパ三大食用きのこのひとつ
・ヨーロッパの人大好きなキノコ
・美しい鮮やかな卵黄色と甘い香りで和名はアンズ茸
・さっと水で洗って、調理します
・基本は中火で炒める
・肉との相性が抜群
・魚はカレイやヒラメなどに合います
・オムレツが家庭料理の定番
・パスタやリゾットにく
・味付けは塩味・?油味・クリーム仕立、いずれも
・ヨーロッパ三大食用きのこのひとつ
・ヨーロッパの人大好きなキノコ
・美しい鮮やかな卵黄色と甘い香りで和名はアンズ茸
・さっと水で洗って、調理します
・基本は中火で炒める
・肉との相性が抜群
・魚はカレイやヒラメなどに合います
・オムレツが家庭料理の定番
・パスタやリゾットにく
・味付けは塩味・?油味・クリーム仕立、いずれも
初夏から秋までの ジロール茸（あんず茸）
美しい鮮やかな卵黄色をしており、夏の半ばから初頭にかけて群生します。かさは中央部がへこんでおり、ふちは内側に巻きます。甘いアンズのような香がする上品な味わいのきのこです。かさのあまり開かないものはコリッとした食感も楽しめます。
ご予約を頂くと確実にお届けします。
洗い方：流水を使うと、水を含んで風味が損なわれてしまうため、避けるようにする。時間は掛かかりますが、ナイフの先やブラシ、もしくはぬれ布巾で汚れを取り除くようにします。
食べ方：他のキノコと同様に、フライパンで炒めます。強火にすると、食感がゴムのようになってしまうので、中火で調理しましょう。 肉との相性が抜群。子牛のあばら肉、豚肉のロースト、ウサギ、フォアグラなど。また魚に合わせる場合には、カレイやヒラメなどがお薦め。オムレツにも。サラダを敷いて、鴨胸肉のスモークとともに食べるのもおいしい。リゾットや、タリアテッレとも合います。
タリアッテレとジロールでクリームパスタ、いただきました。
ヨーロッパからの空輸野菜「ジロール」の詳細
| 名 称 | ジロール |
|---|---|
| 内 容 | 約500g |
| 原産国 | ヨーロッパ |
| 輸入者 | ノーザンエキスプレス株式会社 東京都品川区大崎 |
| 賞味期限 | 商品に別途記載 |
| 調理方法 | 加熱してお召し上がりください。 |
| 発送方法 | 冷蔵 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 同 梱 | 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 |
| ヨーロッパからの空輸野菜「ジロール」について |
|---|
ヤマドリタケ（ポルチーニ）やアミガサタケ（モリーユ）と並ぶヨーロッパ三大食用きのこのひとつジロール茸（あんず茸）は美しい鮮やかな卵黄色をしており、夏の半ばから初頭にかけて群生します。かさは中央部がへこんでおり、ふちは内側に巻きます。甘いアンズのような香がする上品な味わいのきのこです。 ジロール茸（杏子茸） の特徴 ・ヨーロッパ三大食用きのこのひとつ ・ヨーロッパの人大好きなキノコ ・美しい鮮やかな卵黄色と甘い香りで和名はアンズ茸 ・さっと水で洗って、調理します ・基本は中火で炒める ・肉との相性が抜群 ・魚はカレイやヒラメなどに合います ・オムレツが家庭料理の定番 ・パスタやリゾットにく ・味付けは塩味・?油味・クリーム仕立、いずれも |
| おすすめ利用シーン |
| ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 |