丹波鶴屋 ギフトセット 和菓子詰め合わせギフト 羊羹 どら焼き 小豆 丹波 大納言 馬路 春日 京都 高級 お取り寄せ 進物 ギフト 詰め合わせ

「馬路大納言小豆」の
羊羹1個（ハーフサイズ）・どら焼き1個
京都府亀岡の馬路という恵まれた地形で生産されている在来品種の丹波大納言小豆で、その流通量も丹波大納言小豆全体の1％（国産の0.0001％）と少なく、非常に希少性が高い小豆です。粒の大きさ、俵型の形、独特の風味と香りから「畑の宝石」と言われ、馬路という山々の配置からくる日照条件・水はけ・風・霧　等、すべてが最高の条件でそろった土地のみから生み出されます。

「春日大納言小豆」の
羊羹1個（ハーフサイズ）・どら焼き1個
春日大納言小豆は、丹波大納言小豆発祥の地、春日地方（現在の兵庫県丹波市）を中心に作られる在来品種で、伝統の味として護られ続けてきました。大粒で表皮が薄く、煮ると指頭大ほどになります。そして、小豆全体に美しい光沢を帯び、形が四角のようで特徴的です。

「丹波大納言小豆」の
羊羹2個（ハーフサイズ）・どら焼き1個
丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は通常約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒の俵型で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

「京都大納言小豆」のどら焼き1個
当店の為にだけ、貴重な馬路大納言小豆を、更にサイズ選別にて2Lのものだけを用意していただきました。馬路大納言小豆のふくよかな風味と、小豆の濃い味わいをお楽しみいただけます。

※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます