「丹波大納言小豆」のどら焼き4個
丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ(皮が割れない)この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は通常約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1%程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒の俵型で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。
| 商品名 | 丹波鶴屋 ギフトセット 丹波大納言小豆のどら焼き4個 |
|---|---|
| 賞味期限 | 約10日(常温保存) |
| 配送可能 | 常温便、冷蔵便 |
| 名称 | 菓子 |
| 内容量 | 丹波大納言小豆のどら焼き(直径:約8cm)×4個 |
| 原材料 | 餡(国内製造(砂糖、丹波大納言小豆、水飴))、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖(香川県製造)、発酵バター、塩(沖縄県製造)/ベーキングパウダー、重曹、 (一部に小麦・卵・乳成分を含む) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存ください |
| 製造者 | 株式会社 丹波鶴屋 京都府福知山市字中ノ21番地 |
| 製造所 | 京都府福知山市私市上リ立1 足立音衛門 里山ファクトリー |
| 備考 | 開封後は冷蔵保存(10℃以下)にて、賞味期限に関わらずお早めにお召上がりください。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます

